Однолетний рыхлокустовой культурный злак семейства Мятликовых. Соцветие - раскидистая сложная метёлка, образованная колосками из 2 - 3 цветков, один из которых часто недоразвит. Нижняя цветковая чешуя несёт прямую ость. Овёс высевается на фураж в чистом виде или в смеси с бобовыми растениями на сено. Используется для изготовления овсяных хлопьев, толокна, крупы. В народной медицине применяется для лечения диабета, в гомеопатии - для лечения нервной системы. Антропохор.

Источник: Псковская энциклопедия. Главный редактор - А. И. Лобачёв. Псков, Псковское региональное общественное учреждение - издательство «Псковская энциклопедия», 2007 | Подробнее →

КомментироватьКартаПриложение